Style de peinture Ting - v1.0

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~ Recette de Vixon pour les rouleaux de crevettes au papier de riz vietnamien ~

Ingrédients

Rouleaux de crevettes au papier de riz

15 feuilles de papier de riz rond

55 petites crevettes, cuites - 3 crevettes par rouleau

1 paquet de vermicelles secs

15 feuilles de laitue portionnées

Sauce aux cacahuètes

½ tasse de beurre de cacahuète lisse

1 c. à soupe de sucre

4 c. à soupe de sauce hoisin

1 c. à soupe de sauce soja

2 petites gousses d'ail, hachées

2 c. à soupe de jus de citron vert

Instructions

Faites cuire les crevettes et les nouilles. Prenez un grand bol et remplissez-le d'eau tiède. Plongez votre papier de riz dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Déposez trois crevettes, une feuille de laitue et vos nouilles sur le papier de riz et roulez-les comme montré sur l'image ci-dessus (d'abord les côtés, puis roulez depuis le bas).

Pour la sauce dip, commencez avec 2 c. à soupe d'eau et ajoutez tous les ingrédients de la sauce aux cacahuètes. En mélangeant, ajoutez de l'eau supplémentaire jusqu'à obtenir une consistance légèrement plus épaisse que du ketchup.