Ilustrowane style Vixona - Gothic Neon - v1.0

wskazówka do promptu - neonowe tatuaże, świecące ubrania itp.

Aby korzystać z LoRA, przeczytaj szczegóły ------->

Proszę unikać używania zbyt wielu LoRA, ponieważ może to zepsuć obraz!

NIE PRZESYŁAĆ PONOWNIE

~ Przepis Vixona na chrupiące i miękkie ciasteczka z kawałkami czekolady ~

Składniki

3 szklanki uniwersalnej mąki

1 łyżeczka sody oczyszczonej

3/4 łyżeczki soli koszernej

2 kostki niesolonego masła, zmiękczonego do temperatury pokojowej (2 kostki = 1 szklanka)

1 szklanka jasnobrązowego cukru, ubita

1 szklanka białego cukru

2 duże jajka

2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego

2 1/2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady

1 łyżeczka płatków soli morskiej (całkowicie opcjonalne, ale wypróbuj, jeśli lubisz słony akcent w słodyczach)

Instrukcje

W małej misce wymieszaj mąkę, sodę i sól. Odstaw na bok.

W misce miksera stojącego z końcówką mieszającą ubij masło, cukier brązowy i biały na średnio wysokich obrotach aż do uzyskania jasnej i kremowej masy, około 3 minut (powinna przypominać puszysty lukier).

Dodaj jajka i wanilię, mieszaj na niskich obrotach aż do całkowitego połączenia, zeskrobując boki miski w razie potrzeby.

Dodaj mieszankę mąki na raz i mieszaj na niskich obrotach, aż się połączy (przestań mieszać, gdy nie będzie suchych miejsc mąki – nie mieszaj za długo).

Dodaj kawałki czekolady i wymieszaj na niskich obrotach tylko do połączenia.

Przenieś miskę do lodówki i chłodź przez 20 minut, podczas gdy piekarnik się nagrzewa. (Ten krok jest ważny, ponieważ zimne ciasto to klucz do miękkiego środka ciastek.)

Nagrzej piekarnik do 350°F (około 175°C).

Delikatnie natłuść blachę lub wyłóż ją papierem do pieczenia.

Użyj łyżki do odmierzania (użyj jej jako wskazówki, ale zrób „na kopczyk” z ciasta zaokrąglonego na górze), aby nałożyć równe porcje zimnego ciasta na blasze. (Uwaga: Upewnij się, że ciasto ma wielkość piłki golfowej. Jeśli ciasteczka będą mniejsze, nie rozprostują się wystarczająco, by mieć miękki, żujący środek.)

Ułóż ciasto na przygotowanej blasze, zostawiając miejsce na rozrost ciastek.

Piecz ciasteczka aż brzegi zaczną lekko się złocić, a środek będzie nadal bardzo jasny i miękki (będą się dalej utwardzać i ciemnieć po wyjęciu z piekarnika), od 9 do 12 minut.

Po wyjęciu blachy z piekarnika uderz nią kilka razy mocno o blat kuchenny, aby opuścić ciasteczka (ten krok pomaga nadać im lekko postrzępione brzegi i gęsty środek).

Posyp wierzchy ciasteczek płatkami soli morskiej (to opcjonalne i nie musisz używać całej ilości; dodaj szczyptę na każde ciasteczko, jeśli chcesz słony chrupiący akcent).

Pozostaw ciasteczka na blasze do ostygnięcia na 5 minut, zanim przeniesiesz je na kratkę do chłodzenia. (Uwaga: Jeśli spróbujesz ich przenieść zbyt wcześnie, mogą się rozpaść, ale stwardnieją podczas studzenia.)

Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.