Vixon的輝煌風格 - 電線與樹木 - illust

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~ Vixon的酥餅食譜 ~

材料

2杯無鹽牛油

2茶匙香草精 – 可嘗試其他口味，如檸檬、橙或杏仁精。

4杯通用麵粉

1杯糖

1-2湯匙牛奶

做法

將烤箱預熱至350°F。

在攪拌機的攪拌碗中（或使用電動手持攪拌器），用槳狀攪拌器將牛油和糖打至輕盈蓬鬆。加入香草精，混合均勻。

加入麵粉，攪拌至麵團成形。視需要加入牛奶，直到麵團達到可塑黏稠度。

將麵團裝入餅乾壓模中。將餅乾壓模壓在未抹油、未墊烘焙紙的烤盤上，（否則麵團不會黏在烤盤上），按壓成型餅乾。

烘烤10至12分鐘，直到底部略呈金黃色。切勿過度烘烤！在鐵架上冷卻。

若喜歡可在烘焙前撒上糖珠。我們喜歡用白色閃粉糖珠。你也可以在這款最佳酥餅食譜上灑上糖粉或檸檬皮！