Vixon的動畫/漫畫風格 - 哥德復古動畫 - 哥德復古動畫 v1.0

請避免使用過多的LoRA，因為那會弄亂你的圖像！

記得留下愛心和評論 <3

~ Vixon的土豆煎餅食譜 ~

材料

1個中等大小的洋蔥，去皮

4個大號愛達荷土豆或紅皮土豆，去皮

2個大雞蛋

2湯匙中筋麵粉

猶太鹽和黑胡椒粉

6湯匙植物油

6湯匙無鹽牛油

蘋果醬和／或酸忌廉，食用時搭配

做法

預熱焗爐至200°F（約93°C）。在焗爐內放入兩個不粘烤盤。

使用盒式刨絲器或裝配刨絲盤的食物處理器，將洋蔥粗刨，放入放置於洗手槽中的濾籃。將土豆粗刨，加入濾籃，放置一旁瀝乾。

在大碗中輕輕打散雞蛋，然後攪入麵粉。

用力擠壓土豆和洋蔥以擠出盡可能多的液體，然後加入蛋麵粉混合物。用鹽和新鮮研磨的黑胡椒調味。用木匙或手充分攪拌，但不要過度加工。

用中大火加熱一大號重底煎鍋中的1湯匙油和1湯匙牛油，加熱到熱但未冒煙。用鍋鏟把四份稍少於1/4杯的土豆混合物放入鍋中，壓平成四個直徑約3英寸的煎餅。

煎至底部金黃酥脆，約4至5分鐘，然後翻面繼續煎直到兩面金黃酥脆，再多約4至5分鐘。轉移到廚房紙巾上瀝油，立即撒上鹽和胡椒調味。做剩下的煎餅時，放在焗爐的烤盤中保溫。

用廚房紙巾小心擦乾淨鍋子。加入1湯匙油和1湯匙牛油，煎另外4個煎餅。用剩餘的麵糊重複此步驟，每次之前都擦乾淨鍋子並加入1湯匙油和1湯匙牛油。

熱食煎餅，可配蘋果醬和／或酸忌廉。