Vixonの華麗なスタイル - 油絵 - イラスト

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~ Vixonのショートブレッドクッキーのレシピ ~

材料

無塩バター 2カップ

バニラエッセンス 小さじ2 – レモンやオレンジ、アーモンドエッセンスなど他の味も試してみてください。

薄力粉 4カップ

砂糖 1カップ

ミルク 1～2テーブルスプーン

作り方

オーブンを350°F（約175℃）に予熱します。

スタンドミキサーのパドルアタッチメント（または電動ハンドミキサー）を使い、バターと砂糖を軽くふわっとするまでクリーム状に混ぜます。バニラエッセンスを加え、よく混ぜ合わせます。

薄力粉を加え、生地がまとまるまで混ぜます。ミルクを必要に応じて加え、生地が粘土のような硬さになるまで調整します。

クッキー型で生地をすくい取り、油を塗っていない、敷かれていない天板に型を押し付けてクッキーを形成します（そうしないと生地が天板にくっつきません）。

底が薄く黄金色になるまで10～12分焼きます。焼きすぎないように注意してください！焼き上がったら網の上で冷まします。

お好みで焼く前にスプリンクルを加えても良いでしょう。私たちは白いキラキラした砂糖スプリンクルをよく使います。この最高のショートブレッドクッキーレシピには粉砂糖やレモンの皮もトッピングできます！