Styl Pony Vixon - Galaxy v1.0 - Galaxy v1.0

Proszę unikać używania zbyt wielu LoRA, ponieważ może to zepsuć Twój obraz!

Pamiętaj, żeby zostawić serca i recenzje <3

~ Przepis Vixon na placki ziemniaczane ~

Składniki

1 średnia cebula, obrana

4 duże ziemniaki Idaho lub russet, obrane

2 duże jajka

2 łyżki mąki uniwersalnej

Sól koszerna i czarny pieprz

6 łyżek oleju roślinnego

6 łyżek niesolonego masła

Mus jabłkowy i/lub śmietana do podania

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 200°F (około 93°C). Umieść 2 nieprzywierające blachy do pieczenia w piekarniku.

Używając tarki z pudełka lub robota kuchennego z tarczą do tarcia, grubo zetrzyj cebulę i umieść w durszlaku umieszczonym nad zlewem. Grubo zetrzyj ziemniaki, dodaj do durszlaka i odstaw na bok, aby odsączyć.

Delikatnie ubij jajka w dużej misce, następnie wmieszaj mąkę.

Wciśnij ziemniaki i cebulę, aby wycisnąć jak najwięcej płynu, a następnie dodaj do mieszanki jajek i mąki. Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Mieszaj dobrze drewnianą łyżką lub rękami, ale nie przesadzaj z mieszaniem.

Rozgrzej 1 łyżkę oleju i 1 łyżkę masła na ciężkiej, dużej patelni na średnim-wysokim ogniu, aż będą gorące, ale nie dymiące. Upuść 4 niepełne porcje (1/4 szklanki) mieszanki ziemniaczanej na patelnię i spłaszcz łopatką, formując cztery placki o średnicy około 7,5 cm.

Smaż, aż spody będą złocisto-brązowe, 4 do 5 minut, następnie przewróć i smaż przez kolejne 4 do 5 minut, aż będą złocisto-brązowe i chrupiące. Przełóż na papierowe ręczniki, by odsączyć; natychmiast dopraw solą i pieprzem. Trzymaj ciepłe na blachach w piekarniku, robiąc pozostałe placki.

Używając papierowych ręczników, ostrożnie wytrzyj patelnię. Dodaj 1 łyżkę oleju i 1 łyżkę masła i usmaż kolejne 4 placki. Powtarzaj z pozostałym ciastem, wycierając patelnię i dodając olej i masło przed każdą porcją.

Podawaj placki gorące z musem jabłkowym i/lub śmietaną.
~

cheese__oho - https://civitai.com/models/352581?modelVersionId=836213

tomidoron - https://civitai.com/models/352581?modelVersionId=829056

nikkileeisme - https://civitai.com/models/352581?modelVersionId=829024

p0tatoo_zay - https://civitai.com/models/352581?modelVersionId=825812

tamaytka - https://civitai.com/models/352581?modelVersionId=825325

Jabro_64 - https://civitai.com/models/352581?modelVersionId=825016

lhata4564 - https://civitai.com/models/352581?modelVersionId=822373

Gharliera - https://civitai.com/models/352581?modelVersionId=821319

Raichiyo - https://civitai.com/models/352581?modelVersionId=802047

Dramatic Lighting - https://civitai.com/models/352581?modelVersionId=426797

Pickle - https://civitai.com/models/352581?modelVersionId=737630

... więcej linków ...