Estilos Ilustres de Vixon - Gothic Neon - v1.0

dica de prompt - tatuagens neon, roupas brilhantes, etc.

Para uso do LoRA, por favor leia os detalhes ------->

Evite usar muitos LoRAs pois isso pode atrapalhar sua imagem!

NÃO REENVIE

~ Receita de Vixon para Cookies de Chocolate Crocantes e Macios ~

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

3/4 colher de chá de sal kosher

2 tabletes de manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente (2 tabletes = 1 xícara)

1 xícara de açúcar mascavo claro, compacto

1 xícara de açúcar granulado branco

2 ovos grandes

2 colheres de chá de extrato puro de baunilha

2 1/2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo

1 colher de chá de sal marinho em flocos (totalmente opcional, mas experimente se gostar de um toque salgado nas suas guloseimas)

Instruções

Em uma tigela pequena, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.

Na tigela de uma batedeira com batedor tipo pá, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado em velocidade média-alta até ficar leve e cremoso, cerca de 3 minutos (deve parecer um creme fofo).

Adicione os ovos e a baunilha e misture em velocidade baixa até ficar completamente combinado, raspando a tigela conforme necessário.

Adicione a mistura de farinha de uma vez e misture em velocidade baixa até que esteja apenas combinado (pare de misturar assim que não houveram partes secas de farinha na massa – não misture demais).

Adicione as gotas de chocolate e misture à massa em velocidade baixa até combinar.

Transfira a tigela para a geladeira e refrigere por 20 minutos enquanto o forno aquece. (Esta etapa é importante, pois a massa fria é a chave para o centro macio dos cookies.)

Preaqueça o forno a 350°F.

Unte levemente uma assadeira ou forre com papel manteiga.

Use uma colher de medida para colher sopa (use a colher como guia, mas faça colheres “cheias” com a massa arredondada) para pegar porções iguais da massa fria dos cookies. (Nota: Certifique-se que a massa está do tamanho de uma bola de golfe. Se os cookies forem menores que isso, não irão espalhar o suficiente para ter centros macios e mastigáveis.)

Arrume a massa na assadeira preparada, deixando espaço para que os cookies possam espalhar.

Asse os cookies até que as bordas comecem a dourar e o centro ainda esteja muito pálido e macio (eles continuarão a firmar e escurecer após sair do forno), de 9 a 12 minutos.

Quando retirar a assadeira do forno, bata-a firmemente no balcão da cozinha algumas vezes para achatar os cookies (essa etapa ajuda a dar bordas levemente enrugadas e um centro denso aos cookies).

Polvilhe o topo dos cookies com sal marinho em flocos (opcional, e você pode não precisar da quantidade total; adicione apenas uma pitada em cima de cada cookie se quiser esse toque salgado crocante).

Deixe os cookies na assadeira para esfriar por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. (Nota: Se tentar movê-los muito cedo, eles podem desmanchar, mas firmam ao esfriar.)

Armazene os cookies em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.